
2025年8月9日(土)、東広島芸術文化ホールくららにて東広島市立日本酒大学 記念イベント「日本酒のまち 東広島の誇り、伝統的な酒造りを未来へ」を開催します。
今年は「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念し、8月9日(土)に特別イベントを開催します。このイベントを通じて、東広島市の誇る日本酒文化をさらに盛り上げ、未来へつないでいきます。
日本酒が好きな方、これから興味を持ちたい方も、みなさまぜひご参加ください。
*本イベントは事前申込が必要です*
専⽤応募フォームに必要事項をご記⼊の上お申し込みください。
お申込み期限:7月18日(金)まで、抽選結果:7⽉25⽇(金)までにメールで連絡
イベント内容
13:30~ 開会行事
13:45~ 基調講演「酒造りの伝統と未来」
石川達也 氏
(日本酒造杜氏組合連合会会長、広島杜氏組合長)
15:00~ パネルディスカッション「広島の伝統的な酒造りは、三浦仙三郎からその先へ」
●パネリスト
今田美穂 氏(株式会社今田酒造本店 代表取締役社長 杜氏)
椋田茂 氏(賀茂鶴酒造株式会社 2号蔵杜氏)
赤尾健 氏(独立行政法人酒類総合研究所 成分解析研究部門長)
新山伸昭 氏(株式会社サタケ プラント営業部 酒米支援部長)
●コーディネーター
神吉佳奈子 氏(食と酒を伝える編集者)
13:00~17:00 ワークショップ &展示コーナー
・広大生が考える利き酒スタイル 冷酒VS燗酒で(16:00~17:00)
・酒類総研presents 伝統的なこうじ菌を知る・触れる・学ぶ
・サタケの挑戦 動力精米機から最先端の精米技術へ
イベントチラシ
イベント概要
日時|2025年8月9日(土) 13時30分開演~17時閉演 (13時受付開始)
会場|東広島芸術文化ホールくらら小ホール など(広島県東広島市西条栄町7-19|MAP)
主催|東広島市立日本酒大学(東広島市産業部ブランド推進課)
問い合わせ|東広島市立日本酒大学(東広島市産業部ブランド推進課内) TEL:082-422-1032
料金|無料(懇親会参加の場合は6,000円)
申し込み方法|専⽤応募フォームよりご応募ください
【注意事項】
・本イベントでは全体で180名様をご招待予定です。お申込み締め切り後に抽選を実施しますので、あらかじめご了承ください。
・抽選結果のお知らせは7月25日までに、メールにてお申込みいただいた方全員にお知らせいたします。
・一部飲酒イベントへの参加は20歳以上の方限定となります。
・車を運転される方の飲酒はお断りいたします。飲酒運転は法律で禁止されています。
・参加者の皆さまには当日アンケートへのご協力をお願いしております。
・予告なく内容を変更させていただく場合があります。あらかじめご了承ください。
土曜日のお昼開催となっているので、セミナーの前に西条のまちをぶらりと散策するのもオススメです。
モデルコースもチェックしてみてください!
東広島・西条酒蔵通りで町歩き|呑めないさんも楽しめる半日モデルコース(外部リンク)
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