
令和5年10月17日、10月31日、11月14日の3回にわたって実施された東広島市立「日本酒大学」のアーカイブ動画が公開されています!
広島杜氏組合の石川達也組合長による伝統的な酒造りの話
世界からも注目される女性杜氏・今田美穂氏による酒造りと海外展開の話
日本で唯一のお酒に関する国の研究機関「酒類総合研究所」による日本酒のおいしさの秘密
広島の地酒専門店による 料理と地酒の話
などなど、
あなたの日本酒の世界をもっと広げられる内容が無料で公開されています。
動画は全部で6本!
ぜひ、日本酒を片手に日本酒の魅力を知れるセミナーをチェックしてみてください!
RECOMMEND
-
- トピックス
東広島のご当地グルメ「酒スイーツ」|お土産にもオススメ!
酒スイーツとは?東広島特産の日本酒やその酒粕を使い、市内のパティシエや和菓子職人が手掛ける「酒スイーツ」その種類は5…
2022.02.01
-
- 蔵のあるまち ~ 酒蔵とともにある日常や原風景を紹介します
- 山陽鶴酒造株式会社
蔵のあるまちVol.2 美食を引き立てる日本酒
「はぁ食レポ?酒は旨けりゃ十分っしょ!」――なぜか開き直る作家・清水浩司 ――食と酒。切っ…
2022.09.13
-
- トピックス
おすすめしたい日本酒@道の駅西条のん太の酒蔵
道の駅西条のん太の酒蔵で販売している日本酒は90種類以上!東広島の日本酒が好きな人たちが、道の駅西条のん太の酒蔵で販売…
2022.07.16
-
- イベント情報
【2024年7月9日から!】西條鶴ちょこっと蔵見学 in summer
酒米が日本酒になるまでの工程やこだわりを、実際に使用している酒蔵内を回りながらご紹介します。明治の趣を残す…
2024.07.10