1675年（延宝三年）創業、広島県内で300有余年という広島県内で有数の歴史を持つ酒蔵。文豪・夏目漱石が愛飲し、世界の志功として知られる棟方志功が白牡丹ために制作した版画が残るなど、偉人にも愛されてきた蔵元です。その味わいは、クセがなく、香り高い風味、後切れの良い旨口です。広島杜氏が温度や湿度を調整しながらしっかりと麹を育て、小味の効いた酒造りを続けています。また、自社開発した自動製麴機で、手作りの良さをいかした高品質な日常酒を提供しています
| 企業名 | 白牡丹酒造株式会社 |
|---|---|
| 代表銘柄 | 白牡丹 純米吟醸 中汲み 白牡丹 広島八反吟醸酒 中汲み |
| 住所 | 広島県東広島市西条本町15番5号 |
| 電話番号 | 0120-76-1675 |
| 公式リンク | https://www.hakubotan.co.jp/ |
| 酒蔵見学 | 可能 ※要予約 |
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